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おいしいキムチチャーハン (Sanae) [ゲスト レシピ]

プロ級のキムチチャーハンを教えてもらいトライ[手(グー)]

材料(4人分)
スパム・・・・・1cmの角切り
キムチ(甘口)・・・汁もすべて
白ねぎ・・・・・みじん切り 適当
卵・・・・4個
ご飯・・・・お茶碗4杯分くらい
牛肉ダシダ・・・・適当
塩コショウ・・・・適当
ごま油・・・多め
マヨネーズ・・・・大1
キムチの素・・・あれば色もきれいに仕上がる
(今回なかったので入れてないけどおいしく出来たよ(*^。^*))

DSCF5310.jpg

作り方[本]
①ごま油多めを熱したら スパムを先に炒め キムチ・白ねぎを
  サッと炒めます
②温かいご飯をいれ ダシダ・塩コショウで味付け
③マヨネーズを入れて混ぜ 火を止めます
④盛り付けしたら 半熟目玉焼きをのせて出来上がり

 目玉焼きをぐちゃぐちゃに混ぜていただきます

DSCF5311.jpg

隠し味はマヨネーズ[かわいい] 
マイルドに仕上がって
これがプロの味になる秘訣だそうです

DSCF5308.jpg

DSCF5309.jpg
ダシダとスパム[かわいい]

これは代用できないので必ず準備して作ってね
ダシダは 野菜炒めやお鍋のダシに活躍する調味料なので
ぜひ購入してお試しください
スパムもすごくいいダシが出て おすすめ~
チャーハンやスパムおむすび・ハンバーガーに使えて便利~
今 円高のおかげで安くなっているのも嬉しいね[るんるん]

とにかく簡単おいしいキムチチャーハン
ぜひ作って見てね~(*^。^*)

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コメント 3

LADYBABA

あの・・・ちょっとからんじゃってもいいですか?
と、ひかえめなLADYBABA.
邪道よ邪道。
甘めのキムチは邪道だわよ。ラーメン太郎の回し者?
しかもマヨネーズ?まさに邪道マックス。
いい?
キムチボックンパっていうんだけどね、キムチチャーハンのことね、
これわかるかしら。
使うキムチはちょい酸味のかかりぎみなのつかうのよ。
韓国人オモニがつけてる店のね、本気キムチの深漬けぎみのやつよ。
川越シェフキムチとか、まあそういうなんとかキムチはだめなわけよ。
甘みはコチジャンやサムジャンで調整するの。
スパムってあなた海兵隊員?
韓流にでてくるソルジャーはスパム食わないわよ。
たぶんね、
いっとくけどLADYBABAはね韓流は正直パスよ。
ヨンさまはないわね。
まあ、実は、ちょっとソンさまツイートしてるけどね。
え?ソンさま?それだれ?て
ハゲよ、ソフトバンクの、孫正義のことね。
さて、レシピのつづきね、肉系は豚肉のばら肉投入よ。
肉のダシダはいけてるわね。OKよ。
前述したとおりの材料好みで適当にご飯いためてみて、
題して「孫様もうなる本格派、キムチボックンパ」完成
BABAは韓国もいったことないけどね、
まあ、そういうわけで人のレシピにからんでみたものの、
眠いので今日はもう寝ます。


by LADYBABA (2011-09-24 00:28) 

KTT yukako

お久しぶりのからみ どうも~
あなたやっぱり笑わすわね  
でもSanaeキムチチャーハンはほんとおいしいよ
次回 招待しますから~(*^。^*)
BABAキムチボックンパレシピも
詳しく教えてね~

by KTT yukako (2011-09-25 00:49) 

Cialis purchasing

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