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胃腸炎 [雑談]

昨日の夜 突然気持ち悪くなって動けなくなった・・

これは・・もしや・・胃腸炎なの?!

熱はないのに体が寒くて寒くて・・

胃腸炎の薬を飲みベッドへ(ー_ー)!!

靴下・上着着ててもブルブルブル~でした

とりあえず朝は起きれたので適当なお弁当を作って

仕事の準備

本当につくづく思う事 健康が一番です

皆さまも気をつけてね(^_^;)



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肉ごぼう煮・たらこスパゲティ(冷食)・ハーブチキン

紅ショウガ入り玉子焼き・ジャーマンポテト でした

あーぼん [外でお食事]

今回はS社長のご招待で~2度目の芦屋あーぼん(*^_^*)

2か月前からの予約でこの日が待ち遠しかったわ

真心と最高の笑顔でサービスしてくださる

素晴らしく居心地が良いお店なんです



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厨房はこんな感じ


あーぼんは2部制で 18時からと20時からの完全入れ替え制

私達は20時からのスタートでした



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まずは食前酒で乾ぱーい~(*^_^*)

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ずわい蟹

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ホタテはレアで

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活 車海老

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目刺しの活しらうお

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串になるとこんな感じ

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里芋 ゆず味噌のせ

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クリームチーズ・バジルとエリンギの生ハムのせ

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タイミングよく揚げてくれます

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米なすのフォアグラのせ

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箸休めの茶そば

これでリセットして 後半の串カツをおいしくいただきます

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伝助穴子 白髪ねぎのせ

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自家製の胡麻豆腐 ゆずわさびのせ

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そら豆

これでコースの串は終了

写真はありませんが 

他にも 黒毛和牛の処女牛ヒレ肉や三つ葉のきす巻など全20本ほどありました


後は好きな串を揚げていただけます



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せせり 大根おろしのせ


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ミニトマトの中にクリームチーズとバジルが入った串

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息子が頼んだ 貝柱・ウニのせ

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長野産のアスパラガス

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息子が注文したこの日の話題串 福井産の甘鯛

ウロコがパリっと 絶賛してました

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最後はデザート串も注文 

私は 苺・イチゴジャムのせと カマンベールチーズ・ブルーベリージャムのせ

桜餅の串もいただきました(*^_^*)

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こちらはコースについているデザートで4種のアイスから選択

もちろん全て手作りだそうです

私はアールグレイのシャーベットを選択(前回も同じでした)

今回のお席はオーナーの近くで 沢山のお話を聞かせていただき

また2部目だった為ゆっくりとお食事を楽しむこともできて ついつい食べ過ぎちゃいました


ミシュラン1つ星を獲得したお店にもかかわらず 

最高の笑顔で迎えてくれるオーナーは素晴らしく 

あーぼんに行くもう一つの楽しみになっちゃいます



        あーぼん 0797-22-2030
        
        18時 20時の2部制 (完全予約制)



グラタン [今夜のmenu]

今日は買い物に行くのもしんどくて冷蔵庫と相談・・・

グラタンにしよっと~♪ ランチのようでゴメンね(^_^.)

海老・鶏肉・玉ねぎを炒めて~

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スパゲティグラタン


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野菜スープ

冷蔵庫にあった野菜 えのき・人参・白ねぎ・ウインナーの輪切りを使って~


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食パン本舗のパンでガーリックトースト ♡


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おいしい食パンのお店(*^_^*)

フワッ モチっで耳までおいしい食パン

かなりおすすめで~す

厄神さん [お出かけ]

毎年2月18日は母のお里近くにある 加古川の八幡神社に出かけている

と言っても厄神さんはついでで 母のお里に親戚が集まって大宴会~♪♪

それに参加させてもらうのが何よりの楽しみなの~(^v^)

ただ今年はインフルエンザの人続出で少人数だったけど・・・

それでも楽しくおしゃべりして帰りました

いつもおいしいお料理を作って笑顔で迎えてくれる

おばちゃまとお姉ちゃま・お兄ちゃまに感謝です



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加古川市の八幡神社

今年は土日とあって 土曜日の宵宮はガラガラで少し不気味だったわ




さて 今から夕食準備しよっと~

今日は パスタグラタン・野菜スープ・ガーリックトーストの予定(^v^)

頑張るか~♪♪

牡蠣ランチ [外でお食事]

今日はママ友達と高砂のかき幸へ(*^_^*)

一度行ってみたかった老舗の牡蠣屋さん

かなりボリュームがあるとのことでプチコースを予約してくれていたわ ♪

まずは牡蠣の味噌佃煮 んっまぁ(おいしい)!!



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牡蠣フライ

衣にパプリカが入っているみたいで赤くてきれい

プリっとおいしい牡蠣フライ 3人でこの量です


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土手鍋

こちらは わりしたに白みそを溶いたお出汁で

生卵につけていただきました

これもおいしい~ 家でもやってみよう~♪


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牡蠣釜飯

一膳目はそのままいただいて

二膳目はダシ茶漬けで~

お腹いっぱいなのに おいしくって食べれちゃうのよね~

残ったご飯はお持ち帰り用に包んでくれました

最後は 女将手作りのリンゴシャーベットでした

これで2940円なんて~(*^_^*) 大満足



この後カフェでケーキとお茶 ♡

さんざんしゃべって さんざん食べて~

あ~今日も一日楽しかったぁ ♪♪

アボカドクリームパスタ [お昼のmenu]

レトルト食品のアボカドクリームパスタにきのこソテーを加え

パルミジャーノ レッジャーノをかけてランチにいただきました(*^_^*)

これがなかなかインスタントのくせにおいしい~ぃの♪♪

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今日のお弁当

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ひれカツ・ハーブウインナー・こんにゃくのピリ辛炒め

スペインオムレツ・マカロニサラダ  でした~





明石焼き [雑談]

ある日曜日 フラ~っと明石に玉子焼きを食べに行ったわ(*^_^*)

確か20年前にsanaeちゃんと初めて来たお店~懐かしい


この日は日曜日とあって 15人ほどの列ができていたけど

頑張って並んでしまったわ・・フゥ

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よく見ると なかなか味のある看板だわ

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おばちゃん達が流れ作業で焼いているのを

見ているのも楽しい  プロ技です


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20個800円で 一口サイズの玉子焼き

おだしでいただきます 味に飽きたらソースもあるよ


帰りは魚の棚で お買いものして帰ったわ~♪♪

手作り生串かつ販売 [KTT情報]

2月17日金曜日 青空市でKTTスタッフによる

野菜屋ならではの おいしい手作り生串かつを

販売しました

年に一度のイベントで 今回3度目なのに

みなさまから1500本もの予約をいただき 

店用と合わせて2000本以上もの串カツを

準備させていただきました

みんなフラフラになりながら頑張ってくれて

目が充血しちゃった子も・・(>_<)

その甲斐あって お客様からは おいしかったわ次いつなん?など

たくさんのメールやお電話いただき感激~♪♪

恐ろしいほどの疲れがいっきに吹っ飛びました(*^_^*)

一緒に頑張ってくれたみんなと お買い上げいただいたお客様 

本当に本当にありがとうございました

売り切れになってお買い上げいただけなかったお客様には

どうもすみませんでした また1年後も頑張りますので

よろしくお願いします



で こんなにみんな頑張ってくれたのに

せっかくの串かつ屋の写真撮り忘れ・・・おバカです(ー_ー)!!


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家に帰って揚げた串かつ~



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もちろんソースは 大黒の串かつソースでね(^v^)

おでん [今夜のmenu]

いつかの夕食(*^_^*)

整理整頓できる お気に入りのおでん鍋で~

ただ 息子はかなり嫌がる

2~3日 おでんが続くからだそう・・・

と言っても 他にもおかずは作ってるのになぁ(ー_ー)!!

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厚揚げ・焼豆腐・こんにゃく・明石天・ちくわ・大根・じゃが芋・玉子

もち巾着・鶏手羽元・豚角煮・スジ肉 を入れたわ ♪

おでんのあとはもちろん にくてん焼き~

おでんのダシと水・卵で小麦粉を溶いて おでん具材(天ぷら・こんにゃく・スジ肉・じゃが芋)は

小さく切ってスジこんの完成 お好み焼の中に入れてジューっと焼くの(*^_^*)

今回は ねぎ牡蠣おこを作ったわ~

焼くのに必至で 写真撮り忘れ・・・

コストコ神戸店 [雑談]

コストコ神戸店が2月25日オープンなんだって~ 楽しみ♡

嬉しいけど 渋滞しそうなので時期を遅らせて行ってみようっと(*^_^*)






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Nさん家族からディズニーランドのおみやげいただいたわぁ♪

ありがとうね~(*^_^*)






息子弁当 (^v^)

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からあげ(冷食)・ハーブウインナー・ひじき煮・エリンギバター炒め 

筑前煮・ゆで卵・ブロッコリー(茹でてアツアツのところに塩・オリーブオイル・タカの爪をあえるの

これがおいしいのよ~)


すき煮 [今夜のmenu]

今日は へんてこな取り合わせメニュー

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すき煮

お鍋ですき焼きを作って盛り付け~



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高野豆腐


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アボカドシーザーサラダ ♡

慌ててて アボカド投げ入れで失礼(笑)


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しゃけご飯


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おかかご飯とすき煮弁当(*^_^*)

目玉焼きがお弁当に入れれるなんてナイス~

ある方のブログをみて真似したわ ♪

その方の作るお弁当って 本当にいつも素敵で勉強になるの~

ただ全く いかせていませんが・・・(~_~;)

ルクエで調理 [今夜のmenu]

今日は お誕生日に買ってもらったルクエで鶏もも肉のハーブ焼

クレイジーソルトをふりかけてレンジでチン♪

すごいっ!!ふんわりしたハーブ焼が出来上がったわ(*^_^*)

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ジューシーなチキン☆


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クラムチャウダー

野菜をサイコロに切って お鍋にバターを溶かせたら 

お野菜を入れ炒め アサリ(缶詰)汁ごとと

コンソメスープと牛乳は1対1で入れ コトコト煮込んで塩コショウで味付け

食べる前に生クリームを1パック入れたら完成(*^_^*)

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簡単ですごくおいしいね~


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ポテトサラダ


後はガーリックトースト ♡


あ~手抜きメニュー フフッ(*^_^*)


あっという間メニューを作るのは 得意かも・・・

後はもっと勉強して レパートリー増やさないとねっ

また皆さん 簡単おいしいレシピ教えてね~♪

友ちょこ ♡ [プレゼント]

今日のお弁当は 酢豚弁当(*^_^*)

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息子の大好きな酢豚を夕食に作ったので~

お弁当にも ♪♪

マヨイン玉子焼き・ほうれん草のバター炒め・きんぴらごぼう

ハンバーグ でした




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突然 サンドウィッチが食べたくなり~簡単に作ったわ

マヨネーズに生クリームをたっぷり混ぜて ゆで卵に混ぜ

ハムときゅうりにもつけて はさんで出来上がり(*^_^*)

時間をかけずに アッという間にできるメニュー

息子の放課後お弁当はこれに決定~♪



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初めてもらった友ちょこ~♡

少し早いけどバレンタインって toiちゃんにもらったわぁ

友ちょこなんて~感激(*^_^*) 

しかも めっちゃかわいいやぁん ♪♪

ありがとうね 

まぐろとろろ丼 [今夜のmenu]

昨日の夕食


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とろろご飯にまぐろをのっけて~ ♪


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大好きなホタルイカ からし味噌で(*^_^*)

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カニ汁



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kazuちゃんからおみやげいただきましたぁ チョコパイ♡

ありがとう~

手作り串カツ [KTT情報]

年に一度のイベントのお知らせ~[演劇]



 

2月17日金曜日 青空市にて手作り生串カツを販売します




野菜・海老・豚肉など15種類 ☆



具材・ねたや 全てにこだわり 手作業で作っています




もちろん添加物など一切使用しておりません




心をこめて作った串カツ ぜひ買いに来てね(*^_^*)




ただ今 予約受付中 ♪♪



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新世界の味~

おいしい串カツソースもおすすめです(*^_^*)

丹波篠山産の山の芋 [今夜のmenu]

今日お庭に出てみたら 枯草の中からシバザクラを発見~

まだまだ寒いけど 春はそこまで来ている気がするね(*^_^*)

そろそろお庭の手入れもしなくっちゃ~♪

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今日は とろろご飯とホルモン鍋でおウチ会~♪

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丹波篠山産の山の芋

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山の芋をすり鉢のヘリでゴリゴリ削っていく

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すりこ木でどんどん粘りを出していき ダシと卵でのばしていく

なかなかの力仕事の為 交代でゴリゴリゴリ~♪

1時間半ほどで完成


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とろろ飯

出来たてを 少し食べたわ~(*^_^*)

おいし~い~(^v^)

明日はこれで マグロとろろご飯にしよ~っと ♡





バカうまっホルモン鍋は 写真忘れたけど


レシピは次の通り~


 ・刻みにんにく(大量)
 ・ホルモン
 ・キャベツ
 ・にら
 ・もやし
 ・しいたけ
 ・あげ  
 ・うどん   を用意



土鍋にニンニク・酒・砂糖・醤油をお好みで入れ 

沸騰したら生ホルモンを投入 

火が通ればまずはホルモンをいただきま~す♪

酒飲みにはたまりませんね~ (私はお茶ですが・・・)

少し食べたところで 野菜を入れて火が通れば完成~

ホルモンのダシにお野菜が絡んでおいしいわ

〆はうどん  これまた最高なんだな~♪

ぜひ作ってみてね(*^_^*)

安芸津産の牡蠣 [私のこだわり商品]

広島よりJunちゃんの紹介で 送っていただいた牡蠣~♪

届いたわぁ~(*^_^*)

大粒でプリップリのおいしい牡蠣

今日は牡蠣づくしメニューよ~

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酢牡蠣


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牡蠣ベーコンのバター焼き

レモンをキュッと絞って(^。^)

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牡蠣チリソース

これは栗原はるみさんの本より~


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どれも おいしくいただきましたぁ

残った牡蠣で 次回は 牡蠣おこ しよう~

コストコ尼崎店 [お出かけ]

お隣のsayuriちゃんとコストコにお出かけ~ ♪



sayuriちゃんは 初コストコでテンション上がりっぱなし~



買うわ買うわ(笑)



アレよアレよという間にカートは山盛りに~  



すごく気に入ったみたいで さっそく会員になってたわ~





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今日の一番嬉しいお買いもの ワックスペーパー ♡



どうでもいい事なんだけど 私 ワックスペーパーフェチだったみたい・・・



ついつい買って 家はペーパーだらけ~







今日もコストコ楽しかったぁ ♪



2月の終りには コストコ神戸店がオープンなんだって



近くなってとっても嬉しいわ~(*^_^*)

焼あなご [KTT食品のおすすめ品]

KTT食品では おいしい特選焼アナゴを販売しております

肉厚で身がやわらかく とっても美味です

高砂には有名な「下村のあなご屋」がありますが 

この商品は負けていません!!おすすめです~

もともと鰻好きだった私ですが 最近はアナゴに目覚めて

すっかりトリコです・・・♪

大好きな 穴子丼にしました(*^_^*)

味付けはシンプルに お酒と醤油にササーッとこんがりからませて~

わさびを添えていただきました~  

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これまた忙しい時にピッタリのメニュー

後は 高野豆腐と菜っ葉の煮びたしでした~☆

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