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姫路市太市産の筍 [おすすめ商品]

夕食はパパァ~と紹介(*^_^*)


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カプレーゼ


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アボカドとアスパラのサラダ

醤油マヨであえました


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菊菜のナムル


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鶏のから揚げ


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筍ご飯でした~




KTT食品より一押し商品のご紹介です

姫路市太市産のやわらかくおいしい筍

普通の筍に比べて 水分を多く含んだ筍はやわらかくとってもおいしいんです

ただ今入荷中です(*^_^*)

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 ぜひお試し下さい~(*^_^*)

加古川でランチ [外でお食事]

今日は友達と近場でランチを楽しんだわ

オープンしたばかりのスパニッシュバルTRESにて~(^v^)

店内はシンプルだけど とってもおしゃれ感ありのいい感じ ♪

夜はもっと素敵そう~(*^_^*)



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まずは かわいいピンク色したビーツの冷製スープ ♡

ん~ おいしいっ(*^_^*)


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メインはワンプレートで イベリコ豚のソテー・スペインオムレツ

かぶのクリーム煮・生ハムなどなど10品が並んでました


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デザートはキウイのブランマジェ


これにパンと飲み物がついていました

飲み物はグラスワインでもOKで 友達は白ワインを飲んでたわ~♪

今日のランチは1990円也~

2000円になっていないのがお安く感じちゃうねっ

ゆったり日曜日 [お菓子作り]

日曜日はゆっくり起きて 午前中にあらゆる用事を済ませ

午後からはゆったりまったりしながら 久しぶりのお菓子作り~(*^_^*)



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ドライイチジクがあったのでイチジクとクルミのタルト



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フロランタン~♪



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夕方 友達が持って来てくれた やきやきやのたい焼き ♪

ここのたい焼きは手作りアンがあっさり上品でとってもおいしいわ(*^_^*)

また まわりの皮がついたままなのがユニーク(^v^)

これがまたおいしいの~

ごちそうさまでした~ありがとうね♡

カレーうどん [外でお食事]

息子がクラス会に出かけたので主人と二人で食事に~

玉家というカレーうどんのお店へ(^v^)

前から気になっていたけどなかなか行く機会がなくて

今日はお初で~す


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私が注文したのは「通のカレーうどん」の辛口

こんなカレーうどん初めて~です

洋風なのかなぁ?クリミーなんだけど コクがあってめちゃおいしいの!!

うどんもコシがしかっりで良いです(*^_^*) 



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主人は「あんかけカレーうどん」のかき揚げ丼セット

こちらもお出汁のきいたおいしいカレーうどんでした

かき揚げもサクッと揚がっててとってもおいしかったわぁ

ぜひ 行ってみてください~♪


ぷるんぷるんのホルモン鍋 [今夜のmenu]

からから亭の鍋スープ 辛さ3を使ってホルモン鍋~(*^_^*)

辛さの中にもコクがしっかりあり おいしいぃ~の♪

〆はインスタントラーメンの麺のみ使用して・・(^v^)

いけてます♪♪ぜひ食べてみてね~

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椎茸の肉詰めの余りでハンバーグを作っていたら

昼食に息子がロコモコにしていたのでパチリ~(^v^)

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ただ今息子は春休み中・・・お昼の準備が大変です(ー_ー)!!


椎茸の肉詰め [レシピ]

肉厚のいい椎茸が手に入ったので

今日は肉詰めにしたわ~

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ハンバーグのたねを作って 椎茸に小麦粉をまぶして

お肉を詰めます


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フライパンでお肉の面を下にして焼いたら出来上がり~


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からしとポン酢でいただきました~♪

生椎茸嫌いの息子がこのお料理で好きになりました(*^_^*)



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アボカドでカプレーゼ


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アボカドオイルをかけていただきましたぁ(*^_^*)

大好きなサラダです ♡

料亭の味 [レシピ]

友達にお魚を塩麹づけして焼くと

料亭の味が楽しめるよって教えてもらい・・・

生鮭を塩麹漬けして焼きました(*^_^*)

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上品なお味で大満足の焼き物ができました~



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焼き豚



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にら豚炒め・長いものバター焼き




運動不足解消とダイエットの為 スケッチャーズの靴を購入しました(*^_^*)

今日はじめて履いたんですが、なかなかの筋肉痛です!!

もしかして・・・効果あり(笑)かも??

楽しみだわ~♪♪

コストコ神戸店 [お出かけ]

そろそろ落ち着いているかしら?とコストコ神戸店へ~

しかし今日は日曜日・・・駐車場手前から少々渋滞していて

しかも臨時駐車場まで(ー_ー)!! やめようかと思ったところ

立体駐車場に入れたので行ってみることに~

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なんだかすごい人・・

やっぱり日曜日は避けた方がいいかも・・

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分厚くて大きめのかわいい柄付キッチンペーパー♡


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チーズの品揃えもすごいの

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これは人気商品のお得なバターロール

こんなに入って498円 冷凍もokだから便利 ♪


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ダイソンの扇風機

さすがアメリカ製品 お安く販売してました

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しかし すごい人ごみに酔ってしまったわ・・・(*_*;

尼崎より狭いように思えましたが 売っているものは同じみたい

近くなって便利になりました(*^_^*)

今後は平日に限るな~と少しだけお買いものして帰ったわ

手作り [プレゼント]

長谷やんお手製のお漬物いただきました(^v^)

ゆきみちゃん母からはイカナゴの釘煮(*^_^*)

この前はみいちゃんに手作り味噌をもらったり

みんなすごいな~尊敬~

私が作ってお配りできるもの・・・・うーん??

ないなぁ(ー_ー)!!

頑張って何か作れるようになろ~っと 

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手作りのおいしいたくあん

ちょっと辛めだけど ご飯がすすむね~



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ゆきみ母作 いかなごの釘煮

これまたおいしくって やめれない~(*^_^*)





息子弁当は

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デミハンバーグ・ほうれん草バター炒め・ゆで卵

カリフラワーマヨ・ポテトサラダ

でした~(*^_^*)

(^v^) [おすすめ商品]

お待たせしました 本日入荷の「明治ヨーグルトR-1」です

すごく待ち遠しかったので 嬉しい~(*^_^*)


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本日入荷しましたが 大人気の為アッという間になくなっちゃいそうな・・・

売り切れていたら ごめんなさいね(>_<)




さぁ~明日は青空市で~す

お野菜買いに来てね~(^v^)

ミルフィーユキャベツ [レシピ]

今日のお弁当(*^_^*)

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チキンハーブ・たらこパスタ・菜の花ごま和え・玉子焼き





昨日は春キャベツを使って 

ロールキャベツと思ったけど時間なくて断念・・・

ミルフィーユキャベツにしたわ

これなら忙しい日でも簡単でとってもおいしく出来ちゃうの


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キャベツは芯をとり四つ割りにします 

ミンチは玉ねぎ・人参のみじん切りと牛乳づけのパン粉

塩コショウ・ウスターソースを入れ練っておきます

ル クルーゼ(お鍋)にキャベツを敷きその間に適当に練ったミンチをはさんで

お好みでじゃが芋・人参・ウインナーなどゴロゴロっと入れ

お鍋3分の1ほどのコンソメスープとカットトマト1缶を入れ蓋をして煮込むだけ~

塩コショウと隠し味に醤油少しを入れたら出来上がり~

今回はとろけるチーズをいれました~♪♪

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お鍋ごと食卓にドーンと置いて 各自好きなだけいただきました(^v^)

後はカリフラワーとトマトのサラダと菊菜のおひたしでした~




まだまだ慣れない携帯・・・

メールの返事が遅くなったりして迷惑かけています

頑張って覚えるまでもう少しお待ちを~

マーボー焼きそば [今夜のmenu]

藤原さんちの神戸トマト入荷中です(^O^)

小ぶりだけど甘くておいしいフルーツトマト

鮮やかな赤 甘さが伝わるかなぁ(*^_^*)??

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同興楼の麺を使って マーボー焼きそば

山椒をたっぷりふりました~♪


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ちょっと焼き方失敗の餃子(ー_ー)!      残念!!(泣)





昨日携帯をスマートフォンに変えたの~♪

操作がなかなか難しい・・・

だけどそれ以上に新しい発見があったりで 楽しいわ(^v^)

当分の間 いい相手になってくれそうね~(笑)

ミニバラ [購入しました]

お花屋さんでかわいいバラを見つけました(*^_^*)

桜の花に似てるでしょ~

スイートハートメモリーという品種

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お部屋なので虫もつきにくいそうです~♪♪

またお部屋が明るくなりました(*^_^*)

春です~♪ 

同時に花粉です(ー_ー)!!

昨日耳鼻科の予約 ギリギリに電話したら夜中12時の診察予定でした・・・

電話で順番がわかるので 夕食・お風呂も済ませて

結局11時に診察してもらいました

すごくいい先生で 混んでても丁寧な治療と説明をしてくださいます

さぁ スッキリでこれからいっぱいお出かけしよう~♪♪

芦原さんの筍 [今夜のmenu]

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芦原さんの筍が入荷しています

今日は筍ご飯に~(*^_^*)

ぬかと一緒に30分ほど茹でて 冷めるまで置いたらゆで筍の完成

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筍ごはん

やわらかくてすごくおいしい筍でした~(*^_^*)




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姫路産のれんこん

テレビでも取り上げられた無漂白れんこんです

れんこん本来の旨みと柔らかさが特徴で大人気商品です

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きんぴられんこんにしました



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栗原はるみさんのレシピより

なすび料理

醤油・砂糖・酒・酢・にんにく・豆板醤・しょうが・白ネギを煮立たせ

素揚げしたなすびを入れ味をなじませる 揚げびたし料理

我が家では夏になれば 定番料理になります~♪




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菜の花の胡麻和え

春のお野菜~♪♪

春と言ったら・・・バーベキューの季節 ♡

計画しなくっちゃ~(*^_^*) ♪♪



好き と 嫌い [今夜のmenu]

今日はリクエストに答えてチンジャオロース(*^_^*)

合わせ調味料を作り パッパァーっと出来ちゃうので簡単

息子の大好きメニューの一つなので 大声で喜び跳ね回っています(笑)

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ご飯によく合うと言って 大食いします・・





わけぎが入荷してきたので早速 わけぎのヌタ

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これは息子の苦手メニュー 顔をいがめながら食べてくれるの(ー_ー)!!

そう言えば私も昔は嫌いだったなぁ・・

なぜか大人になると 食べれなかったのが好きになったりするのよね

不思議~♪





これはいただいたプチヴェール

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茹でるとこんなに色鮮やかできれいなグリーンフラワー

しかも なんというくせのない食べやすいお野菜なんでしょう

キャベツの食感でブロッコリーの味って感じです

これはお弁当にも華やかだし 栄養も満点なのでおすすめね ♡

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マカロニサラダと

プチヴェール・カリフラワー・ブロッコリーの蒸し野菜

明太子ソース添え


塩麹 と es koyama [プレゼント]

今 話題の塩麹でお肉を焼いてみたわ

今まで抵抗ありで使えなかったけど kuroちゃんにすすめられて

お肉100gに大さじ1の塩麹をつけて冷蔵庫で一日お休みさせる

次の日フライパンでお肉を焼くだけ~と簡単

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周りはお手製塩麹を作ったりしているけど

どんなのかよくわからないし

まずは試しに市販のを購入してみたわ(*^_^*)

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塩麹漬けのお肉をジュージュー焼いて終わり(笑)

柔らかくって しっかりした旨みある塩味が大変おいしい♪♪

これで栄養もあるんだから~満足ね

ただ 塩麹はつけすぎ注意報ですよ

まだまだ初心者の私・・誰か最高のレシピ教えてね





es koyama のバームクーヘン ♡

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小山ロールで有名な エス コヤマ氏のバームクーヘンを

芦原さんからKTTに差し入れしていただきました(*^_^*)

ブックケース付の本をイメージした箱はなんともかわいい


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二重の箱の中身はこんな感じ~

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バームクーヘンもしっとりとしていて ちょーおいしかったわよ~♪

ありがとうございました

あんかけ焼きそば(SANAE) [ゲスト レシピ]

麺好きのsanaeちゃんが 

同興楼の麺であんかけ焼きそばを作って

下記の[メール]をくれました♪♪

ちょっと写真が小さいし暗いのが残念だけど・・・

さすが料理人 美味しそうですわ~

こちらのレシピも教えてね♡





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sanae male[メール]

めちゃくちゃ美味しいわ

だんな絶賛してました

小さい毛糸玉にみえるけど結構量あるよね

おいしかったわ

ありがとうね      sanae[かわいい]



タッカンマリ(LADY BABA) [ゲスト レシピ]

「最強美肌レシピコラーゲンぷるぷるタッカンマリ」

簡単に書くわ。

できれば丸どりなんだけどね、庶民はめんどうなので骨付きの鳥もも、もしくは手羽、

そしてにんにく、しろねぎ、を鳥ガラスープと塩少々で煮込む、

圧力なべでもいいわね。ほどほどでじゃがいも投入、じつは砂肝も放り込んじゃったりなんかする。

じゃがいもがほっこりしたら出来上がりね。

あなたの好きなほっこりよ。

さて、それをどういうふうに食すかというとね、独特のつけだれにつけて食べるのよ。

まあシンプルに塩でもいいんだけどね。

もう薬膳の世界ね。つけだれのレシピは下記の通り。

これはもちろんパクリですがテキトーにやってみて

韓国で「薬念(ヤンニョン)」と言い、おそらく各家庭、お店によって配合する材料も

比率もいろいろなんだと思います。

 ★★薬念(ヤンニョン)レシピ★★

韓国唐辛子(粉)   大さじ1
しょうゆ         大さじ4
酒            大さじ1
ごま油          大さじ1
すりゴマ        大さじ1
にんにく(すりおろし) 大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1
コチュジャン      大さじ1
白ねぎ(みじん切り) 大さじ1

材料を混ぜ合わせればおしまいです



このつけだれ「タテギ」ていうらしいのよね。

いまね、さっきのレシピを見ていて どうも甘みがないんでねえの、

と思いしらべたら、韓流が高じて韓国から夫を調達してしまった主婦のレシピによると、

これだわね。

こちらのほうが、えごまありーの、からし(和カラシ、マスタードなど)ありーので現地ぽいです。

おそらく杉並のおハイソ婦人が新大久保のコリアンタウンに足げくかよっておられるらしいので

一度聞いてみてちょ、

えごまの葉LOVE派のLADYBABAはこっちぽいのを作成して食べました。

あくまでぽいのよ、テキトーです。

タデギ・・・コチュジャン大さじ1、コチュカル(粗・細)各大さじ1、すりえごま大さじ1、

おろしニンニク大さじ2、醤油・みりん・胡麻油各大さじ1、塩・胡椒少々

その他・・・マスタード・醤油少々

コレがつけダレになります

食べ方

タデギをとり皿に小さじ1とマスタード・醤油少々を混ぜてお肉をつけて食べま


ありがとう BABAさんでした

私もお肌つるつる目指してぜひ作ってみるわね

バタバタっと~ [雑談]

昨日は夕方から 大阪にお買いもの~♪♪

改札口出た所にあった生クリームパンのお店

気になったので 即購入しちゃいました~(^v^)

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創業 昭和8年の八天堂

広島のお店らしい

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抹茶生クリームパンを割ってみました

ふんわり柔らかくっておいしかったわ~

ただ これはパンなので食べ時が難しい・・?

おやつには重すぎだし・・ランチには んん??って感じかなぁ(^_^;)




今日のランチは タラコときのこのパスタ

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息子作のだし巻玉子

巻くの上手になりました 何事も経験ですね

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ふんわりしてすごくおいしかったので材料を聞いてみました

鶏ガラスープ・酒・牛乳・薄口醤油 だそうです・・・なるほど(^。^)





miyuちゃんからのいただきもの

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珍しいお野菜 「プチヴェール」 を持って来てくれました(*^_^*)

ケールと芽キャベツの子供みたいで

ブロッコリーのように茹でていただくんだって~♪

栄養もあっておいしそうね すごく楽しみ(^v^)

ありがとうね~

ほっこり [雑談]

ポーラ・マッカードルの絵が大好きな私

7年前に出合った瞬間 衝動買いしちゃったわ♡


絵って不思議だなぁってつくづく思う

見てるだけでほっこり~幸せ気分(*^_^*)


またいい出会いがありますように~♪♪

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「2台の車」

一目惚れ作品

今でも見入ってしまうわ

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この絵を買ったのは3年前くらいかな??

見ては ほほ笑んでしまう(^v^)

ふっくらワンちゃんのうしろ姿が何ともかわいいでしょ ♡


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